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香椿鸡蛋干的做法步骤

1.备好所用食材。

2.锅里加水煮开，将香椿下锅焯一下。

3.再出锅控水切成末备用。

4.锅里加少许油，将香椿末下锅炒香。

5.再将鸡蛋干改刀下锅同炒。

6.加适量的细盐调个味。

7.出锅前加少许的鲜辣粉提个鲜就可以了。

8.这样子一份香椿鸡蛋干就完成了。